अगर आपको खाने का बहुत शौक है लेकिन मेहनत करने का मन नहीं करता, तो आज की रेसिपी आपके लिए Paneer burger परफेक्ट है। मैं आज आपके लिए लाये हे इंस्टेंट । इसे बनाने में ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं है और यह स्वाद में एकदम कमाल का लगता है।
यह रेसिपी सिर्फ 5 से 7 मिनट में तैयार हो जाती है। अगर आपको मेरे द्वारा बताई गई रेसिपी पसंद आए, तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें।
क्या चाहिए (Ingredients) :-
1. बर्गर बन्स –
2 पीस2. पनीर – 200 ग्राम
3. बटर – 2 टेबलस्पून
4. टमाटर कैचप – 2 टेबलस्पून
5. चिली फ्लेक्स – 1 टीस्पून
6. अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टीस्पून
7. नमक – स्वादानुसार
8. लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
9. गरम मसाला पाउडर – 1/2 टीस्पून
10. लेट्यूस लीव्स (ऑप्शनल) – 2-3
11. प्याज के रिंग्स – 4-5
12. टमाटर स्लाइस – 4-5
13. चाट मसाला – 1 टीस्पून
14. चीज स्लाइस – 2 पीस
15. आलू चिप्स – गार्निशिंग के लिए—
स्टेप-बाय-स्टेप प्रोसेस :-
1. बर्गर बन्स तैयार करें
सबसे पहले, बर्गर बन्स लें और उन्हें बीच से काट लें।
अगर आपके पास बर्गर बन्स नहीं हैं, तो नॉर्मल ब्रेड स्लाइस का इस्तेमाल कर सकते हैं।
तवे पर थोड़ा बटर गरम करें और बन्स को हल्का सा टोस्ट कर लें। यह बन्स को क्रिस्पी बना देगा।
2. पनीर प्रिपेयर करेंपनीर को मोटे स्लाइस में काटें।इन स्लाइस पर लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला, और अदरक-लहसुन पेस्ट लगाएं।मसाले को पनीर पर अच्छे से मिक्स करें।
3. पनीर को फ्राई करेंतवे पर थोड़ा सा बटर डालें।पनीर स्लाइस को शैलो फ्राई करें।हर तरफ से 1 मिनट तक पकाएं ताकि मसाले अच्छे से सेट हो जाएं।
4. सॉस बनाएंएक बाउल में टमाटर कैचप और चिली फ्लेक्स मिक्स करें।अगर आपको स्पाइसी फ्लेवर पसंद है, तो चिली फ्लेक्स की मात्रा बढ़ा सकते हैं।इस सॉस को बर्गर बन्स पर लगाने के लिए तैयार रखें।
5. बर्गर असेंबल करेंटोस्ट किए हुए बर्गर बन्स लें।नीचे वाले बन पर सॉस लगाएं।इसके ऊपर लेट्यूस लीव्स रखें।फिर पनीर का स्लाइस रखें।उसके ऊपर प्याज के रिंग्स और टमाटर स्लाइस लगाएं।चाट मसाला और थोड़ा सा काली मिर्च छिड़कें।चीज स्लाइस को टॉप पर रखें।अब ऊपर का बन लगाएं और हल्का सा प्रेस करें।
6. गार्निशिंग और सर्विंगबर्गर को आलू चिप्स और अपनी पसंद के ड्रिंक के साथ सर्व करें।अगर आप इसे और भी टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो इसे हल्का गरम करें।
टिप्स फॉर बेस्ट रिजल्ट्स :-
1. बटर की जगह घी या तेल का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
2. अगर आप हेल्दी ऑप्शन चाहते हैं, तो मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल करें।
3. बच्चों के लिए बर्गर में मेयोनेज़ या चीज स्प्रेड एड कर सकते हैं।
4. पनीर के अलावा, आलू टिक्की या वेजिटेबल पैटी भी डाल सकते हैं।
इंस्टेंट पनीर बर्गर की खासियतटाइम सेविंग: –
यह रेसिपी 5 से 7 मिनट में तैयार हो जाती है।इजी इंग्रीडिएंट्स: इसमें वही सामान लगता है, जो ज्यादातर घर में पहले से मौजूद होता है।किड्स फ्रेंडली: बच्चे इस बर्गर को देखकर खुश हो जाते हैं।कस्टमाइज़ेबल: इसे अपनी पसंद के अनुसार ट्वीक कर सकते हैं।
क्यों बनाएं घर का बर्गर?बाजार के बर्गर में प्रिजर्वेटिव्स और अनहेल्दी इंग्रीडिएंट्स होते हैं।घर पर बना बर्गर टेस्टी और हेल्दी दोनों होता है।आप इसे अपने बजट और टेस्ट के अनुसार कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
निष्कर्ष:-
इंस्टेंट पनीर बर्गर एक सिंपल और टेस्टी रेसिपी है, जिसे हर कोई आसानी से बना सकता है। अगर आप इसे ट्राय करें, तो अपनी फीडबैक जरूर दें। अगर यह रेसिपी आपको अच्छी लगे, तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर करना न भूलें।ट्राय करें और मस्त
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